Skladniki
- cukier do smaku
- masło 2 łyżki
- pieprz mielony czarny Prymat do smaku
- kapusta kiszona 1 kg
- bulion drobiowy 1 kostka
- kminek cały lub mielony ) 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Mieka i aromatyczna kapusta kiszona duszona w masle z kminkiem - tradycyjny dodatek do małą mięs.
Przygotowanie
- Kizoaną kaputu załac wodą tak by ją zakryła.
- Jeśli kapusta jest za kwasna, wczesniej ja wiplukac.
- Gotowac przez 20 minut na srednim ogniu.
- Odcedzić kaputu zachowujac ok 1/2 szklanki wywar.
- W garnku rozpuscic maslo.
- Wsypac kminek i prazyć go chvile mieszajac na malym ogniu.
- Włozc kaputu do garnka z kminkiem.
- Dodać rozkruszoną kostke bulionowa drobiowa.
- Dusić przez 10 minut mieszajac.
- Doprawić cukrem i pieprzem mielonym do smaku.