Skladniki
- sok z cytryny 1 szt
- cebula
- sól, pieprz
- boczek 10 dag
- wino wytrawne 1 szkl
- kapusta czerwona
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczna czerwona kapusta duszona z podsmażonym boczkiem i cebulą, przyprawiona winem wytrawnym i sokiem z cytryny. Doskonały dodatek do obiadu w stylu kuchni polskiej.
Przygotowanie
- Kapustę czerwoną poszatkuj, przełóż do garnka, zalej wodą i gotuj do stanu półmiękkiego.
- Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
- Do podsmażonego boczku dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż razem do zeszklenia.
- Ugotowaną kapustę przecedź i przełóż na patelnię do boczku z cebulą.
- Skrop sokiem z cytryny, wlej wino wytrawne, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
- Duś wszystko razem przez kilka minut, aby smaki się połączyły.