Opis
Klasyczna potrawa kuchni polskiej – kapusta czerwona duszona z cebulą i fasolą. To sycące i pożywne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad. Bogactwo smaków podkręcone majerankiem i biało mielonym pieprzem.
Przygotowanie
- Namocz fasolę, a następnie ugotuj ją w lekko osolonej wodzie.
- Poszatkuj kapustę czerwoną i duś ją w niewielkiej ilości wody.
- Dodaj do kapusty obie cebule (białą i czerwoną) oraz dwa ząbki czosnku.
- Na koniec dodaj zasmażkę z mąki (jasnej), kilka łyżek koncentratu lub ketchupu, ugotowaną fasolę oraz przyprawy (liść laurowy, czosnek granulowany, majeranek, bazylia, sól i pieprz).
- Całość delikatnie pogotuj przez chwilę. Podawaj na obiad.