Opis
Smażona kapusta chińska to szybkie i lekkie danie, w którym delikatna kapusta podsmażana jest razem z chrupiącym bekonem i cebulką na złotawy, aromatyczny przysmak.
Przygotowanie
- Kapustę chińską opłucz, dobrze osacz i pokroj w drobne paseczki.
- Bekon pokroj w plasterki lub drobne kawałki. Cebulki drobno posiekaj.
- W dużej patelni lub woku rozgrzej 3 łyżki oleju na średnim ogniu.
- Wrzuc kapustę i smaż przez 3–4 minuty, ciągle mieszając.
- Dodaj posiekaną cebulę i bekon. Posyp solą do smaku, wymieszaj.
- Smaż całość przez kolejne 10–15 minut na średnim ogniu, aż kapusta zmięknie i lekko się zrumieni. Podawaj od razu.