Skladniki
- seler 1 bulwy
- marchewka 1 szt
- por (biała część) 1 szt
- ziemniaki 6 szt
- przecier pomidorowy 2 łyzki
- pietruszka korzeń 1 szt
- Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku
- kapusta biała 1 główki
- sól i pieprz do smaku
- zielona pietruszka trochę
- kostka drobiowa 2 szt
- żołądki drobiowe 35 dag
- śmietanka do zup 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sycący kapuśniak na żołądkach drobiowych z warzywami korzeniowymi i przecierem pomidorowym, zagęszczony śmietanką.
Przygotowanie
- Żołądki drobiowe oczyścić i wstawić do gotowania w 2 litrach wody w głębokim garnku.
- Kapustę białą poszatkować i dodać do garnka z mięsem.
- Włożyć 2 kostki rosołowe drobiowe.
- Marchew obrać, pokroić w kostkę i dodać do zupy razem z całą pietruszką (korzeniem) i selerem.
- Po 5 minutach od włożenia marchewki dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.
- Pora pokroić w krążki i wrzucić do zupy.
- Gdy ziemniaki zaczną być miękkie, dodać przecier pomidorowy.
- Doprawić solą, pieprzem i kucharkiem do smaku.
- Zagęścić zupę śmietanką do zup i posypać natką pietruszki.