Skladniki
- pomidor 1 sztuka
- sok z cytryny do smaku
- pieprz do smaku
- sól do smaku do smaku
- ziemniak 4 sztuki
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- ziele angielskie ziaren
- mięso 30 dag
- kapusta główki
- bulion warzywny 5 szklanek
- Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kapuśniak to szybka, sycąca zupa w kuchni polskiej, idealna na zdrowy posiłek. Połączenie ziemniaków, kapusty i pomidorów nadaje jej charakterystyczny, bogaty smak.
Przygotowanie
- Zagotuj bulion warzywny. Wrzuć do niego obrane i pokrojone ziemniaki. Dodaj lekko poszatkowaną kapustę, ziele angielskie, pieprz oraz liść laurowy.
- Gdy kapusta zmięknie, dodaj pokrojone w ćwiartki pomidory. Gotuj, rozdrabniając je podczas gotowania.
- Dopraw danie solą do smaku. Pod koniec gotowania dodaj koncentrat pomidorowy oraz ewentualnie sok z cytryny, aby zupa była pikantniejsza.