A dzis ugotuje...Kapama w garnku ;)

Skladniki

• kurczak sztuki
• pieprz 1 łyżeczka
• mąka 100 gram
• ryż 100 gram
• wieprzowina 250 gram
• wino czerwone wytrawne 200 gram
• mięso mielone 250 gram
• cielęcina 250 gram
• kapusta kiszona 1 kg
• masło roślinne 150 gram
• Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 01:00:00

Opis

Kapama w garnku to sycący obiad w tradycyjnym stylu. Warstwowana kompozycja z kapusty, różnych gatunków mięsa i ryżu dusi się powoli, dzięki czemu nadaje się na uroczysty rodzinny posiłek.

Przygotowanie

1. Podsmaż mięso mielone lekko z ryżem na dnie garnka.
2. Porcje mięsa i kapustę posiekaj na małe kawałki.
3. Wlej trochę tłuszczu do garnka. Ułóż pierwszą warstwę kapusty, a na nią ułóż część cielęciny. Posyp papryką ostra mieloną Prymat i pieprzem.
4. Nakładaj kolejną warstwę kapusty i na niej część wieprzowiny. Posyp papryką ostra mieloną Prymat i pieprzem.
5. Powtórz operację, układając kapustę, a na nią część mięsa mielonego. Posyp papryką ostra mieloną Prymat i pieprzem. Kontynuuj, aż zużyją się wszystkie składniki.
6. Na wierzch ułóż resztę kapusty. Posyp papryką ostra mieloną Prymat, wlej resztki tłuszczu oraz wino czerwone wytrawne.
7. Zaklej brzegi garnka przykrywką ciastem, aby naczynie było szczelne. Staw garnek na najsłabszym ogniu i duś przez 10 godzin.