A dzis ugotuje...Kanie w cieście piwnym ;)

Skladniki

• masło 4 łyżki
• jajko 1 szt
• mąka 2 łyżki
• kapelusze kań 6 szt
• piwo jasne szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kanie w cieście piwnym to chrupiące, smażone grzyby otulone lekkim ciastem z piwa i jajka, idealne jako szybka przekąska lub danie główne.

Przygotowanie

1. Kapelusze kań oczyść z zanieczyszczeń.
2. Zagotuj osoloną wodę i zalej nią grzyby, a następnie odstaw do ostudzenia.
3. Oddziel białko od żółtka. Ubij białko na sztywną pianę.
4. W osobnej misce wymieszaj żółtko z 2 łyżkami mąki, piwem i szczyptą soli.
5. Delikatnie wmieszaj ubitą pianę z białka do ciasta.
6. Na patelni rozgrzej 4 łyżki masła na średnim ogniu.
7. Osuszone kapelusze kań zanurzaj w cieście piwnym i smaż z obu stron na złoty, rumiany kolor.