A dzis ugotuje...Kanie w cieście naleśnikowym ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• jajko 1 szt
• sól, pieprz do smaku
• mleko 1 szklanki
• mąka
• Majeranek suszony Prymat do smaku
• Kapelusze kani 4 duże

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kapelusze grzybów kani smażone w aromatycznym cieście naleśnikowym z majerankiem — jesienne danie z leśnych grzybów gotowe w zaledwie kwadrans.

Przygotowanie

1. Kapelusze kani oczyścić z resztek ziemi i zanieczyszczeń za pomocą pędzelka lub wilgotnej ściereczki.
2. Każdy kapelusz od strony blaszek posypać solą i pieprzem.
3. Do miski wlać 1 szklankę mleka, wbić 1 jajko i wsypać tyle mąki, aby powstało gęste ciasto naleśnikowe.
4. Do ciasta dodać suszony majeranek do smaku i dokładnie wymieszac.
5. Na patelni rozgrzac olej na średnim ogniu.
6. Każdy kapelusz kani (cały lub przekrojony na połowy czy ćwiartki) zanurzyć dokładnie w cięście.
7. Smażyć z obu stron na złoty kolor — około 3–4 minuty z każdej strony.
8. Odsaczyć na papierowym ręczniku i podawać gorące.