Opis
Grzyby kanie panierowane w mące, jajku i bułce tartej, smażone na złoty kolor. Klasyczny jesienny przysmak, chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku.
Przygotowanie
- Kanie (4 sztuki) dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.
- Posypać grzyby przyprawą Kucharek z obu stron.
- Przygotować trzy talerze: na jednym mąkę, na drugim roztrzepane jajka (2 sztuki), na trzecim bułkę tartą.
- Każdego kania obtoczyć najpierw w mące, następnie zanurzyć w roztrzepanym jajku, a na końcu obtoczyć w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzać obficie olej na średnim ogniu.
- Smażyć kanie z obu stron na złoty kolor, po około 3-4 minuty na stronę.
- Odsączyć na papierowym ręczniku i podawać ciepłe.