Skladniki
- cebula 1
- słonina 25 dkg
- chleb czerstwy 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Tradycyjna polska potrawa z czerstwego chleba zaparzonego wrzątkiem, podanego ze smażoną słoniną i cebulą. Prosty, sycący posiłek na szybką kolację.
Przygotowanie
- Zagotuj 2,5 litra wody, gotuj przez 5 minut. Dodaj szczyptę soli i pieprzu do smaku.
- Czerstwy chleb pokroj w kostkę (ok. 2–3 cm) i włóż do głębokiej miski.
- Słoninę pokroj w kostkę. Podsmaż na suchej patelni na złoty kolor na średnim ogniu.
- Cebulę drobno posiekaj, dodaj do patelni ze słoniną i smaż, aż będzie złocista.
- Chleb zalej wrzatkiem (użyj wrzeniaćej wody z garnka), przykryj misskę i odczekaj 1 minutę.
- Nie odcedzaj. Dodaj do chleba usmażoną słoninę z cebulą razem z tłuszczem.
- Dokładnie wymieszaj i podawaj od razu.