Skladniki
- olej wg uznania
- masło 1 łyżka
- pieprz do smaku
- sól do smaku
- jajko 2 szt
- cebula 1 szt
- szczypiorek 1 pęczka
- kurki 40 dag
- kalarepka młoda 8 szt
- ser gouda 1 (tarty)
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjny obiad z kuchni polskiej. Kalarepy faszerowane kurkami to sycące i aromatyczne danie. Idealne jako danie obiadowe, które pięknie pachnie i smakuje, a dodatkowo nadaje się do przygotowania z resztkami z kuchni.
Przygotowanie
- Obierz kalarepy, ścinając podstawy i wierzchy. Wydrąż miąższ, zostawiając około 1,5-cm boków.
- Umyj, osusz i posiekaj pęczek szczypiorku.
- Oczyszcz kurki i pokrój je w kostkę. Dusisz kurki na maśle wraz z łyżką oleju.
- Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Podsmaż cebulę przez chwilę.
- Roztrzep jajka. W misce wymieszaj szczypiorek, ser gouda i jajka, a następnie dodaj do nich ugotowane kurki. Dopraw całość pieprzem i solą.
- Napełnij kalarepy przygotowaną masą, a następnie przykryj wierzchy.
- Piecz w posmarowanym olejem żaroodpornym naczyniu przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni.