A dzis ugotuje...Kalarepka z marchewką i brzoskwinią ;)

Skladniki

• marchewka 3
• sok z cytryny
• curry
• brzoskwinie w puszce
• sól, cukier, pieprz
• jogort naturalny
• kalarepka młoda 2

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Lekka i kolorowa sałatka z tartej kalarepki, marchewki w słupkach i brzoskwiń z puszki, polana jogurtowym dressingiem z curry i sokiem z cytryny.

Przygotowanie

1. Kalarepa obierz, dokładnie opłucz i zetrzyj na tarce o dużych otworach.
2. Marchewki oskrob ze skórki, opłucz i pokrój w cienkie słupki.
3. Brzoskwinie odcedz z puszki, zachowaj syrop — pokrój owoce w cieniutkie plasterki.
4. W dużej misce połącz kalarepa, marchewkę i brzoskwinie. Skrop składniki syropem z brzoskwiń.
5. W osobnej miseczce wymieszaj jogurt naturalny z sokiem z cytryny. Dopraw curry, solą, cukrem i pieprzem do smaku.
6. Polej sałatkę sosem jogurtowym i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu lub po schłodzeniu.