Opis
Tradycyjne kalafiorowe placuszki w stylu kuchni polskiej. Delikatne i aromatyczne danie idealne na kolację. Podawaj jako szybką, a jednocześnie sycącą alternatywę dla ziemniaków.
Przygotowanie
- Ugotuj kalafior w osolonej wodzie do miękkości, odcedź i rozgnieć widelcem.
- Rozbełtaj jajko i wymieszaj z pokrojoną w drobną kostkę cebulę.
- Do mieszanki dodaj maślankę, mąkę, proch do pieczenia, tarty chrzan, pieprz oraz rozgnieciony kalafior.
- Wszystkie składniki wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Rozgrzej olej na patelni. Na patelnię kładź łyżką małe porcje ciasta.
- Smaż placuszki na rumiano z obu stron.