A dzis ugotuje...Kalafiorowa z parówkami na kostkach ;)

Skladniki

• ziemniaki 5 szt.
• mleko
• marchewki 2 szt.
• koper odrobina
• parówki 3 szt.
• kostki rosołowe drobiowe 2 szt.
• pietruszka i natka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowa zupa kalafiorowa z parówkami, ziemniakami i marchewką gotowana na drobiowych kostkach rosołowych — treściwy i szybki obiad dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. Kalafiora podziel na różyczki i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
2. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, pietruszkę obierz i zetrzyj lub pokrój drobno.
3. Przełóż różyczki kalafiora do garnka, dodaj starte marchewki, pietruszkę z natką oraz 2 kostki rosołowe drobiowe.
4. Zalej wodą (ok. 1,5–2 litry), dodaj odrobinę kopru i zagotuj na średnim ogniu.
5. Ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę — dodaj do zupy gdy się zagotuje.
6. Gotuj wszystko razem przez ok. 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie, doprawiając solą do smaku.
7. Parówki pokrój w plasterki i dodaj do gotowej zupy, gotuj jeszcze 5 minut.
8. Na koniec zapraw zupę odrobiną mleka, delikatnie wymieszaj i podawaj gorącą.