A dzis ugotuje...Kalafiorowa surówka ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 2 łyżka
  • sól, pieprz
  • majonez 1 słoik mały
  • kalafior 1 duży
  • koper 1 pęczek

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekka surówka z gotowanego kalafiora startego na tarce, podana z kremowym sosem majonezowym i świeżym koperkiem.

Przygotowanie

  1. Kalafior obrać, umyć i podzielić na mniejsze różyczki.
  2. Zagotować wodę z dodatkiem soli i szczyptą cukru. Wrzucić kalafior i gotować przez 5 minut, aby był al dente.
  3. Ugotowany kalafior wyjąć z wody i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
  4. Koperek umyć i drobno posiekać.
  5. W miseczce wymieszać majonez z łyżeczką musztardy (opcjonalnie) i odrobiną śmietany, tworząc gładki sos.
  6. Ostudzonego kalafiora zetrzeć na tarce o grubych oczkach do miski.
  7. Polać sosem majonezowym, doprawić solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać.
  8. Surówkę przełożyć na talerz i posypać posiekanym koperkiem.