Skladniki
- szpinak 200
- sól
- cukier
- sok z cytryny
- czosnek
- pieprz
- szczypiorek
- kalafior 600
- śmietana 1
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Fitowy przepis w polskim stylu na kalafior ze szpinakiem. Łączy delikatność kalafiora z kremowym nadzieniem ze szpinaku, idealne danie na lekki obiad.
Przygotowanie
- Opłucz kalafior w zakwaszonej wodzie z octem. Włóż do wrzącej wody z cukrem i ugotuj. Po ugotowaniu wyjmij, odsącz i podziel na mniejsze kawałki.
- Przebierz szpinak i opłucz. Sparz szpinak, odcedź i zemleć.
- Połącz zmielony szpinak ze śmietaną i posiekanym szczypiorkiem. Dopraw na koniec i polej przygotowane kalafiary.