A dzis ugotuje...Kalafior zapiekany ;)

Skladniki

• sól do smaku
• masła 20 dag
• mąki 20 dag
• kalafior 1
• mleka szklanka l
• żółtego sera 20 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kalafior zapiekany w kremowym sosie beszamel, pokryty warstwą roztopio nego żółtego sera — proste i smaczne danie wegetari ańskie.

Przygotowanie

1. Kalafior umyj, obierz z liści i pokroj na średnich rozmiarów różyczki.
2. Gotuj różyczki w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedz.
3. W osobnym naczyniu rozpuść 20 dag masła, doda j szklankę mleka i 20 dag mąki. Gotuj na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż powstanie gładki, rzadki sos beszamel. Dopraw solą.
4. Ugotowany kalafior przełóż do naczynia żaroodpornego i polej sosem beszamel.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 15 minut.
6. Pod koniec pieczenia posyp startym żółtym serem (20 dag). Pozostaw w piekarniku jeszcze 5 minut, aż ser się całkowicie rozpuści.