Opis
Obiad w kuchni polskiej: złocisty kalafior z sosem czosnkowym. Krupiąca panierka i aromatyczny, kremowy sos czosnkowy idealnie kontrastują z delikatnym smakiem kalafiora. Świetne danie na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Płucz kalafior i podziel go na różyczki. Ugotuj je w osolonej wodzie, aż będą półmiękkie.
- Ostudź kalafior. Panieruj go kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
- Obsmaż obmarzone różyczki na oleju.
- Przygotuj sos: w misce wymieszaj majonez i jogurt naturalny w proporcji 2:1. Dodaj wyciśnięty czosnek i dopraw solą. Dokładnie wymieszaj.
- Polej gorący kalafior przygotowanym sosem.