Skladniki
- sól do smaku
- sok z cytryny do smaku
- czosnek 1 ząbek
- oliwa 2 łyżki
- kalafior 1 szt.
- mięta posiekana 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka sałatka z kalafiora gotowanego na parze, marynowanego w oliwie z świżą miętą i czosnkiem – idealna jako zdrowy dodatek do obiadu lub lekka przekąska.
Przygotowanie
- Kalafiora umyj i ugotuj na parze do miękkości, około 15-20 minut.
- Ugotowanego kalafiora podziel na różyczki.
- W małej misce połącz oliwę z oliwy z drobno posiekaną miętą i rozgniesionym czosnkiem.
- Polej różyczki kalafiora przygotowaną oliwą z miętą, gdy są jeszcze ciepłe.
- Odczekaj aż kalafior ostygnie, a następnie włóż do lodówki na 1 godzinę.
- Przed podaniem dopraw solą i sokiem z cytryny do smaku.