Opis
Efektowna przystawka z gotowanego kalafiora pokrytego majonezem i kolorowymi pasami papryki. Prosta i szybka potrawa, która pięknie wygląda na stole.
Przygotowanie
- Kalafiora umyj i gotuj 3–4 minuty we wrzącej, osolonej wodzie. Wyjmij i zahartuj w zimnej wodzie, aby zachował kolor.
- Papryki (żółtą, czerwoną i zieloną) umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Gotuj miąższ 2–3 minuty w osolonej wodzie.
- Osącz paprykę, ostudź i pokrój w drobną kostkę.
- Spód kalafiora równo przytnij, aby stał stabilnie na talerzu.
- Kalafiora obficie posmaruj majonezem (3 łyżki).
- Na powierzchni kalafiora ułóż trzy szerokie pasy pokrojonej papryki: żółty, zielony i czerwony.
- Udekoruj listkami sałaty przed podaniem.