Opis
Kalafior z bułką to prosty i szybki polski dodatek — ugotowany kalafior podany z chrupiącą, zrumienioną bułką tartą i roztopionym masłem. To klasyczne danie domowej kuchni, które doskonale sprawdza się jako lekki obiad lub ciepła przekąska.
Przygotowanie
- Kalafior oczyść z liści i łodyg, podziel na różyczki i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
- W garnku zagotuj osoloną wodę z dodatkiem szczypty cukru.
- Wrzuć różyczki kalafiora do wrzątku i gotuj przez ok. 8-10 minut, aż będą miękkie, ale jeszcze zwarte.
- Na patelni rozgrzej masło (5 g) i zrumień bułkę tartą (5 g), mieszając, aż będzie złocista i chrupiąca.
- Odcedź kalafior z wody i ułóż na talerzu.
- Posyp kalafiora zrumienioną bułką tartą i polej roztopionym masłem. Podawaj od razu.