A dzis ugotuje...Kalafior stifado ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • oliwa 1 szklanki
  • cebula 1 kg
  • ocet winny 1 łyżeczka
  • kalafior 1 szt
  • przecier pomidorowy 3 łyżki
  • koper 1 pęczek

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Kalafior stifado to klasyczne danie kuchni greckiej, w którym delikatny kalafior jest gotowany w aromatycznym, gęstym sosie pomidorowo-ziołowym. Idealne danie do serwowania jako dodatek obiadowy.

Przygotowanie

  1. Podsmaż lekko na niewielkiej ilości oleju (ok. pół szklanki) ugotowany i podzielony na kawałki kalafior.
  2. Dodaj posiekaną cebulkę, koper oraz przecier pomidorowy (3 łyżki).
  3. Wlej niewielką ilość wody. Dopraw solą, pieprzem oraz odrobiną oleju.
  4. Gotuj do miękkości kalafior i aż sos stanie się gęsty.
  5. Dodaj ocet winny, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.