A dzis ugotuje...Kalafior podlaski ;)

Skladniki

• oliwy 3 łyżki
• pomidory 4
• sól, pieprz do smaku
• ząbki czosnku 3
• kalafior 1
• kiełbasa 1

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kalafior podlaski to sycace danie jednogarnkowe z kwiatu kalafiora, pokrojone j kiełbasy i duszony ch pomidorów z czosnkiem.

Przygotowanie

1. Kalafior oczyść i podziel na średn iej wielkości różyczki. Gotuj w osolonej wodzie przez 15 minut. Odcedz.
2. Czosnek (3 ząbki) i pomidory (4 szt.) drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy. Podsmaż czosnek i pomidory na lekko złoty kolor, ciągle mieszając, aby nie przypały.
4. Kiełbasę pokroj w kostkę i dodaj na patelnię razem z czosnkiem i pomidorami. Smaż na wolnym ogniu przez 15 minut.
5. Dodaj ugotowany kalafior, dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Posił gotuj bez przykrycia na wolnym ogniu przez jeszcze 5 minut. Podawaj na gorąco.