Skladniki
- mąka ziemniaczana 2 łyżki
- pomarańcza 1 sztuka
- rodzynki 10 dkg
- kalafior 1 sztuka
- brokuł 1 sztuka
- rosoł 2 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kalafior i brokuł z cytrusową nutą to lekkie i oryginalne danie warzywne, w którym gotowane różyczki polane są sosem z soku pomarańczowego z rodzynkami. Odważne połączenie smaków zaskoczy każdego miłośnika warzyw.
Przygotowanie
- Kalafior i brokuła opłucz i podziel na małe różyczki.
- Zagotuj rosoł (może być z kostki) i wrzuj do niego różyczki kalafiora i brokuła. Gotuj ok. 15 minut.
- Rodzynki opłucz i dodaj do rosoułu na 5 minut przed końcem gotowania.
- Zetrzyj skórkę z pomarańczy, a następnie wyciskaj sok z owocu.
- Sok pomarańczowy połącz z mąką ziemniaczianą (2 łyżki) i zagotuj mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Odcedzone warzywa polej sosem cytrusowym. Dopraw pieprzem i tymiankiem.