Skladniki
- oliwa
- cebula 1
- kalafior 1
- śmietana 2 łyżki
- bekon 3 wędzony
- żółty ser starty 50 g
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kalafior Carbonara to pyszna alternatywa dla klasycznego makaronu – różyczki kalafiora zapiekane pod kremowym sosem śmietanowym z bekonem i cebulą, posypane startym serem.
Przygotowanie
- Kalafior podziel na różyczki, opłucz i ugotuj na parze al dente.
- Cebulę i bekon pokrój w kostkę. Podsmaż na niewielkiej ilości oliwy na patelni.
- Dodaj śmietanę do bekonu z cebulą, wymieszaj i podgrzewaj chwilę do połączenia składników.
- Ukłóż różyczki kalafiora w naczyniu żaroodpornym.
- Polej równomiernie sosem śmietanowym i posyp startym serem żółtym.
- Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180°C, aż ser się przyrumieni (ok. 15-20 minut).