Opis
Kakaowe naleśniki z kremem twarogowym, bananem i świeżymi owocami to efektowny deser o intensywnym czekoladowym kolorze i delikatnym smaku.
Przygotowanie
- Z 2 jajek, 6 łyżek mąki, 1 szklanki mleka, szczypty soli, 1 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżki cukru, kakao i 2 łyżek oleju zrob ciasto naleśnikowe. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 10-15 minut.
- W tym czasie zmiksuj twróg z cukrem waniliowym i cukrem do smaku na gładki krem.
- Do twarogo ego kremu dodaj banana pokrojonego w cienkie plasterki i wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię do naleśników na średnim ogniu. Wlej 1 łyżkę oliwy i obróć patelnią tak, by tłuszcz równomiernie pokrył całą powierzychnię. Zlej nadmiar oleju.
- Nabieraj po pół chochelki ciasta i wlewaj na patelnię. Obróć patelnią, by ciasto równomiernie się rozpłynęło.
- Smaż każdy naleśnik do chwili, gdy brzegi zaczną odchodzić, następnie obróć i smaż dalsze 30-60 sekund. Usmaż 6 naleśników.
- Każdy naleśnik posmaruj farszem z twaroru i banana, następnie zwiń w rulon.
- Obetnij końce rulonów pod skątem i przetnij każdy naleśnik na pół pod tym samym kątem.
- Obkładaj naleśniki kawtkami kiwi i mandarynki.
- Podawaj z kwaśną śmietandą utartą z cukrem.