Opis
Szybkie mini pizze na kajzerkach z farszem z pieczarek, salami, papryki i sera żółtego, zapiekane w piekarniku przez 10 minut w 200 stopniach.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 200 stopni C.
- Pieczarki (500 g) oczyść, a następnie pokroj w cienkie plasterki.
- Cebulę (2 sztuki) obierz i pokroj w drobną kostkę. Czosnek (2 ząbki) obierz i posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, podsmaż pieczarki z cebulą i czosnkiem na średnio-dużym ogniu około 8–10 minut, aż odparuje woda.
- Zdejmij patelnę z ognia. Dodaj do pieczarek starty ser żółty (100 g), pokrojone w kostkę salami, paprrykę konserwową (100 g), groszek konserwowy (odsączony z zalewy), jajko (1 szt.), posiakaną natkę pietruszki i ziołowe ziarenka smaku. Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
- Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
- Kajzerki (10 sztuk) przetńij na połowy i ułóż na blasze płaską stroną ku górze.
- Na każdą połówkę kajzerki nałóż 2 łyżki farszu.
- Na wierzch ułóż po plasterku sera żółtego i posyp dodatkową natką pietruszki.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiekaj przez 10 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.
- Podawaj polane ketchupem. Smacznego!