Skladniki
- masło 50 g
- cytryny 1 sztuka
- kaczka
- Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka
- brzoskwinie 6 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny obiad w stylu kuchni regionalnej. Kaczka z brzoskwiniami to aromatyczne danie, w którym połączenie kaczki, słodkich brzoskwiń i majeranku tworzy wykwintny smak. Jest idealna na uroczysty obiad.
Przygotowanie
- Umyj kaczki i polej sokiem z cytryny. Natrzyj kaczkę solą i majerankiem z każdej strony. Odstaw do schłodzenia na 1 godzinę.
- Brzoskwinie podziel na połówki i usuń pestki.
- Trzy brzoskwinie włóż do wnętrza kaczki i spiąć szpilkami do mięsa.
- Stopić masło w brytfannie. Włóż kaczkę i wstaw do gorącego piekarnika. Piecz na ok. 1,5 godziny, podlewając sosem i wodą.
- Podawaj miękką kaczkę obłożoną brzoskwiniami z ryżem na sypko.