Skladniki
- masło 1 łyżka
- czosnek 2 ząbki
- miód 2 łyżki
- gruszka 2 szt
- udko kacze 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad w stylu kuchni europejskiej: Kaczka na gruszce. To aromatyczne i eleganckie połączenie głęboko smacznego mięsa kaczego z delikatną, słodką musującą masą gruszkową. Idealne na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Podduś udka kacze na smalcu, doprawiając solą i pieprzem. Pod koniec zrumień udka.
- Obierz i pokrój gruszki w kostkę.
- Roztop masło. Dodaj miód oraz pokrojoną gruszkę.
- Dopraw mieszankę szczyptą szafranu i gałki muszkatołowej. Duś całość przez około 5 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- Na talerzu wyłóż ostygłą masę z gruszek i ułóż na niej zarumienione udka.