Opis
Proste smażone kabaczki w panierce z mąki i jajka, przyprawione solą i pieprzem. Szybka i smaczna przekąska lub dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Kabaczka umyć i pokroić na plastry o grubości około 1 cm.
- Plastry kabaczka posolić i popieprzyć z obu stron wedle uznania.
- Na jednym talerzu wysypać mąkę, a na drugim roztrzepać jajko.
- Każdy plaster kabaczka obtoczyć najpierw w mące, a następnie zanurzyć w roztrzepanm jajku.
- Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z obu stron, około 2-3 minuty na stronę.
- Odsączyć na ręczniku papierowym i podawać na ciepło.