Opis
Zapiekany kabaczek z plastrami pomidorów i rozpuszczonym serem żółtym, wcześniej podsmażony na maśle i doprawiony solą oraz pieprzem.
Przygotowanie
- Kabaczki obrać ze skórki i pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Usunąć pestki jeśli są duże.
- Plastry kabaczka oprószyć solą i pieprzem z obu stron.
- Na patelni rozgrzać masło i obsmażyć plastry kabaczka z obu stron na złoty kolor.
- Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Ułożyć obsmażone plastry kabaczka.
- Pomidory pokroić w plastry i ułożyć na kabaczku.
- Ser żółty zetrzeć na tarce i posypać wierzch zapiekanki.
- Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.