Opis
Fitowe przetwory w stylu curry, idealne jako dodatek do sałatek lub jako uzupełnienie posiłku. Kabaczek pasteryzowany w aromatycznej zalewie curry z cebulą i pieprzem.
Przygotowanie
- Obierz kabaczka, wykroić środek z pestką i pokrój w paski.
- Przygotuj zalewę, używając podanych składników (cukier, cebula, woda, ocet, przyprawa curry, pieprz czarny ziarnisty, sól morska). Zagotuj roztwór.
- Na dno słoików włóż po plasterku cebuli i parę ziarenek pieprzu.
- Włóż pokrojony kabaczek do słoików, zalej gorącą zalewą.
- Pasteryzuj słoiki przez 10 minut. Pamiętaj, że z podanych składników starczy na 4 średnie słoiki.