Opis
Chrupiące plastry kabaczka smażone w cieście naleśnikowym z mąki, jajek i zsiadłego mleka, idealne jako lekka przekąska lub dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Mąkę wsypać do miski, wbić jajka i wlać zsiadłe mleko.
- Wszystko dobrze utrzeć trzepaczką lub mikserem na gładkie ciasto naleśnikowe.
- Kabaczka pokroić w plastry i obsypać pieprzem.
- Rozgrzać tłuszcz na patelni.
- Plastry kabaczka zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z obu stron.
- Podawać ciepłe, doprawione solą do smaku.