Opis
Delikatne zapiekane ciasto z biszkoptów nasączonych kawą, zalanych puszystą masą z mleka i mleka skondensowanego.
Przygotowanie
- Żółtka oddzielić od białek. Żółtka ubić lub zmiksować z mlekiem, mlekiem skondensowanym słodzonym i cukrem waniliowym.
- Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- Delikatnie połączyć pianę z białek z masą mleczną.
- Formę do zapiekania natłuścić.
- Biszkopty maczać w mocnej kawie i wyłożyć nimi dno oraz ścianki formy.
- Zalać masą mleczną.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i zapiekać do uzyskania złotego koloru (około 20-25 minut).