A dzis ugotuje...Jogurtowe puchawki ;)

Skladniki

• cukier 1 szkl
• jajko 2 szt
• mleko 1 szkl
• mąka 60 dag
• drożdże 5 dag
• margaryna 8 dag.
• jogurt 1

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Puchate buszty na drożdżach gotowane na parze, serwowane z ulubionym jogurtem — lekki i mieli deser dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. Drożdże pokrusz do miseczki, dodaj połowę mleka (1/2 szklanki) i łyżkę cukru. Wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż rozczyn zacznie pienistnieć.
2. Pozostałe mleko (1/2 szklanki) podgrzej w rondelku, aż będzie letnie. Dodaj 8 dag margaryny i mieszaj, aż się rozpuszcze.
3. W dużej misce ucieraj pozostały cukier z 2 jajkami na jasną masę.
4. Przesiej 60 dag mąki do dużej miski. Dodaj rozczyn drożdżowy, masę jajeczną oraz mleko z margaryno. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i odchodzące od rąk.
5. Z ciasta formuj średnich rozmiaru kulki. Ułóż na tacce wysmarowanej tłuszczem i odstaw w ciepłe miejsce na 20–30 minut do wyrośnięcia.
6. Kulki paruj na parze przez około 10 minut.
7. Podawaj puchawki z dowolnym jogurtem do maczania.