Skladniki
- czosnek
- oliwa
- octu balsamicznego 1 łyżeczka
- marynata
- sól, pieprz
- jogurt naturalny 1 duże opakowanie
- podwójne piersi z kurczaka 2
- torebka herbaty miętowej
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Delikatna pierś z kurczaka marynowana w jogurcie naturalnym z herbatą miętową, czosnkiem i octem balsamicznym, pieczona w folii przez 30 minut. Soczyste danie obiadowe podawane z odświeżającym sosem jogurtowo-ogórkowym.
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę: wymieszaj duże opakowanie jogurtu naturalnego, czosnek (przecisniony przez prasowan lub drobno posiekany), łyżeczkę octu balsamicznego, oliwę, salę, pieprz i zaparzoną, ostudzoną herbatę miętową.
- Piersi z kurczaka włóż do marynaty, przykryj i włóż do lodówki na co najmniej 2-3 godziny (najlepiej na noc).
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
- Piersi wyjmij z marynaty. Każdą pierś przekroj na 4 części.
- Każdy kawałek zawiaj w folię aluminiową, dolewając 2 łyżki marynaty do środka. Dobrze zamknij folię.
- Ułóż zawiniątki w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika. Piecz przez 30 minut.
- Przygotuj sos: do pozostałej marynaty zetrzyj na tarce z grubymi oczkami zielony ogórek. Wymieszaj i dopraw do smaku.
- Podawaj kurczaka ze smażonymi ziemniakami i sosem jogurtowo-ogórkowym.