A dzis ugotuje...Jednooki Joe ;)

Skladniki

• masło 1 łyżka
• jajko 2 sztuki
• sól, pieprz do smaku
• szczypiorek 1 pęczek
• szynka 10 g
• chleb 2 kromki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Jajka sadzone w kromkach chleba z podsmażoną szynką i szczypiorkiem. Efektowne i szybkie śniadanie, w którym chleb tworzy chrupiącą ramkę dla jajka.

Przygotowanie

1. W każdej kromce chleba (2 kromki) wykroić ze środka okrągły otwór, mniej więcej o średnicy jajka. Można użyć do tego szklanki.
2. Patelnię rozgrzać z masłem (1 łyżka). Położyć kromki chleba i podsmażyć z obu stron, aż się zarumienią. Zdjąć z patelni.
3. Na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę szynkę (10 g) wraz z 2/3 posiekanego szczypiorku.
4. Na podsmażoną szynkę ułożyć kromki chleba z otworami.
5. W każdy otwór w chlebie wbić jedno jajko.
6. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Posypać resztą posiekanego szczypiorku.
7. Przykryć patelnię pokrywką i smażyć na małym ogniu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.