Opis
Duszona papryka czerwona i żółta podana z makaronem jaskółcze gniazda. Kolorowe i lekkie danie warzywne na szybki obiad.
Przygotowanie
- Paprykę czerwoną i żółtą umyć, przekroić na pół i wydrążyć z nasion.
- Pokroić paprykę w paski.
- Rozgrzać olej na patelni i obsmażyć paski papryki, mieszając od czasu do czasu.
- Zmniejszyć ogień i dusić paprykę pod przykryciem, aż będzie miękka (około 10-15 minut).
- W międzyczasie ugotować jaskółcze gniazda (makaron) zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić.
- Uduszoną paprykę podać razem z jaskółczymi gniazdami na talerzu.