Opis
Jarska zapiekanka to fit, sycący posiłek w formie zapiekanki. Jest idealna na szybki, zdrowy obiad, ponieważ łączy kremowe smaki twarogu z aromatycznymi ziemniakami i żółtym serem. Dzięki prostocie przygotowania, to doskonały wybór na niedzielne śniadanie lub lekki obiad.
Przygotowanie
- Wyszoruj ziemniaki i ugotuj w mundurkach w osolonym wrzątku przez 20 minut. Odcedź i ostudź. Obierz i pokrój na plasterki.
- Ubij białka na sztywną pianę.
- Przełóż twaróg do miski, dodaj żółtka, ketchup oraz mieloną paprykę. Wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Ostrożnie połącz masę twarogową z białkami.
- Natuść formę do zapiekania smalcem lub olejem. Układaj warstwy: na dnie ułóż warstwę ziemniaków, posmaruj masą twarogową. Powtarzaj warstwy ziemniaki-twaróg do wyczerpania składników, kończąc na warstwie ziemniaków.
- Wierzch posyp startym żółtym serem i polej stopionym masłem.
- Wstaw formę do piekarnika zapiekać przez 30 minut w temperaturze 190°C.
- Podziel zapiekankę na porcje i rozłóż na talerzach.