Skladniki
- sól 1 łyżeczki
- masło 3 łyżki
- jajko 6 szt
- cebula 1 szt
- śmietana 2 łyżki
- żółty ser 50 g
- bułka tarta pikantna 4 łyżki
- pietruszka i szczypiorek 2 łyżki
- pierrz 1 szczypta
- Musztarda sarepska Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Jajka zapiekane z aromatycznym farszem ze żółtego sera, masła i świeżych ziolin - prostą i sytą potrawa na śniadanie lub lekki obiad, najlepsza podawana z chrupiącą rzeżuchą.
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo około 10 minut w osolonej wodzie
- Jajka wystudzić w zimnej wodzie, obrać ze skorupek i rozciąć wzdłuż na pół
- Wyjąć żółtka i przełożyć do miski
- Cebulę obrać, posiekać i podsmażać na maśle przez 2-3 minuty
- Żółtka ugniatać widelcem i połączyć z 2 łyżkami masła, śmietaną, musztardą i startym żółtym serem
- Dodać tartą bułkę, posiekaną pietruszkę i szczypiorek oraz podsmażoną cebulę, wymieszać
- Białek jaj wysypać do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia
- Napełnić połówki jaj przygotowanym farszem i ułożyć w naczyniu
- Wstawić do rozgrzanego do 180°C piekarnika i zapiekać 15-20 minut aż się zarumienią
- Podawać na ciepło ozdobione rzeżuchą