Skladniki
- olej do smażenia
- jajko 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- mleko 1 szklanka
- Pieprz czarny mielony Prymat
- bułka tarta pikantna 4 łyżki
- bułka czerstwa 1 sztuka
- nać pietruszki posiekana 1 łyżka
- jajko ugotowane na twardo 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sycące kotlety z jajek ugotowanych na twardo z cebulą i natką pietruszki, smażone na złoty kolor — ekonomiczne danie obiadowe.
Przygotowanie
- Cebulę obierz, drobno pokrój i podsmaż na patelni na lekko złoty kolor.
- Czerstwą bułkę namocz w szklance mleka, następnie odciśnij nadmiar mleka.
- Bułkę razem z jajkami ugotowanymi na twardo zmiel lub dokładnie posiekaj.
- Masę wymieszaj z jednym surowym jajkiem, posiekaną natką pietruszki i zrumienioną cebulą. Dopraw solą i pieprzem.
- Uformuj owalne kotlety i obtocz każdy w bułce tartej.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety na złoty kolor z obu stron, około 3–4 minuty z każdej strony.
- Podawaj z ziemniakami, kalafiorem, surówkami lub szpinakiem.