Opis
Krótkka, sycąca kolacja w kuchni polskiej, idealna na szybki obiad. Połączenie kremowego sosu, aromatycznego ryżu z pieczarkami i jajek zapiekanego pod grubą warstwą żółtego sera.
Przygotowanie
- Ugotuj jajka na półtwardo.
- Zalej ryż dwoma szklankami osolonej wody i gotuj.
- Na maśle usmaż posiekaną cebulę i posiekane pieczarki, posyp solą.
- Na żaroodpornym półmisku układaj warstwę ryżu wymieszanego z pieczarkami, a na wierzch ułóż obrane całe jajka.
- Przygotuj sos: rozgrzej masło, podduś drobno posiekaną cebulę, dodaj mąkę. Kiedy się spieni i zbieleje, wlej śmietanę, dopraw solą, pieprzem i musztardą. Gotuj chwilę, aż sos zgęstnieje.
- Polej nim potrawę, posyp startym serem żółtym i zapiekaj aż ser się roztopi.