A dzis ugotuje...Jajka zapiekane z fetą i łososiem ;)

Skladniki

• sól do smaku
• masło 1 łyżka
• jajko 4 szt.
• łosoś wędzony 50 gram
• ser żółty 20 (tarty)
• feta 3 plastry
• koper świeży
• śmietana 12% 8 łyżek

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Jajka zapiekane w kokilkach z fetą, łososiem wędzonym i śmietaną, posypane serem żółtym. Eleganckie i sycące danie śniadaniowe.

Przygotowanie

1. Piekarnik rozgrzać do 200°C.
2. Kokilki (małe naczynia żaroodporne) posmarować masłem.
3. Na dno każdej kokilki ułożyć kilka kawałków fety i poszarpanego łososia wędzonego.
4. Ostrożnie wbić jajko na wierzch, starając się nie rozwalić żółtka.
5. Łyżką nałożyć śmietanę dookoła żółtka, po około 2 łyżki na kokilkę. Posolić, popieprzyć i posypać tartym serem żółtym.
6. Kokilki ustawić w formie do pieczenia i nalać wrzącej wody do około 1/3 wysokości kokilek.
7. Zapiekać w piekarniku przez około 15 minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
8. Wyjąć kokilki z wody, opcjonalnie odlać nadmiar płynu z fety. Na wierzchu ułożyć kawałek łososia i koperek.