Opis
Poleśniaki w stylu kuchni polskiej to fit i kolorowe danie idealne na wiosenny stół. Połączenie kremowego farszu na bazie jajek i twarogu z chrupiącą warstwą świeżych warzyw nadaje mu wyjątkowej świeżości.
Przygotowanie
- Ugotuj jajka na twardo, przekrój je na połówki i wydrąż żółtka.
- Pretrzyj żółtka przez sito lub zmiksuj na gładką masę. Połącz z majonezem, musztardą oraz twarożkiem.
- Dopraw masę solą i pieprzem. Wymieszaj składniki.
- Przełóż gotową masę z żółtek do szprycerki i napełnij nią wydrążone jajka.
- Udekoruj jajka paseczkami papryki, kaparami, plasterkami rzodkiewek, pomidora, czarnych i zielonych oliwek oraz gałązkami świeżych ziół.