A dzis ugotuje...Jajka z szynką w galarecie ;)

Skladniki

• jajek 5 sztuk
• szynki 4 plastry
• natki pietruszki gałązek

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Jajka z szynką w galarecie to elegancka zimna przekąska na imprezę, w której jajka zawijane są w szynkę i zalewane wywarowym galarelem.

Przygotowanie

1. Jajka (5 szt.) ugotuj na twardo (około 10 minut), ostygłe obierz ze skórupek.
2. 2 jajka przekroj na połówki, pozostałe pokroj w grubsze plasterki.
3. Ugotuj około 0,5 litra wywaru warzywnego z kostką rosołową. Do gorącego wywaru dodaj żelatynę według przepisu na opakowaniu i dokładnie wymieszaj.
4. Połówki jajek oprósz solą i pieprzem, układaj na plastrach szynki i zawiń w paczuszki.
5. Paczuszki obwiąż szczypiorkiem lub porem.
6. Na spód półmiska wsyp trochę groszku konserwowego (można dodać pokrojoną marchewkę). Ułóż paczuszki z jajkami.
7. Obrób reszty plasterkami jajek.
8. Zalej tężejącą galaretek i wstaw do lodówki do czasu całkowitego zastygńięcia.
9. Ozdob natką pietruszki i podawaj.