Opis
Jajka faszerowane łososiem wędzonym to elegancka i prosta przekąska, w której kremowy farsz z żółtek, wędzonego łososia i majonezu wypełnia połówki ugotowanych na twardo jajek.
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut w osolonej wodzie), a następnie ostudź i obierz ze skorupki.
- Każde jajko przekrój wzdłuż na połówki i ostrożnie wyjmij żółtka do miseczki.
- Łososia wędzonego posiekaj bardzo drobno.
- Do miseczki z żółtkami dodaj posiekanego łososia oraz łyżkę majonezu. Całość dokładnie utrzyj widelcem lub rozgnieć na gładką masę.
- Dopraw farsz świeżo mielonym pieprzem do smaku.
- Gotowym farszem napełnij połówki białek jajek, układając go łyżeczką lub przez rękaw cukierniczy.
- Podawaj od razu lub przechowuj w lodówce do czasu podania.