Opis
Jajka ugotowane na twardo faszerowane mieszanką żółtek, szynki i szczypiorku — elegancka przekąska na imprezę lub święta.
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo (około 10 minut w gotującej się wodzie), ostudzić i obrać.
- Każde jajko przekroić na pół wzdłuż i ostrożnie wyjąć żółtka do miseczki.
- Szynkę pokroić w bardzo drobną kosteczkę i lekko podsmażyć na patelni.
- Szczypiorek umyć i pokroić bardzo drobno.
- Do żółtek dodać podsmażoną szynkę i pokrojony szczypiorek, dokładnie wymieszać.
- Przygotowanym farszem napełnić połówki białek jajek.
- Półmisek wyłożyć liśćmi sałaty i ułożyć na nich faszerowane jajka.
- Podawać jako zimną przekąskę.