Skladniki
- pomidor 4 sztuki
- sół łyżeczki
- jajko 4 sztuki
- woda litra
- majonez szklanki
- ocet 1 łyżka
- Czosnek suszony Prymat 2 łyżeczki
- rukola 8 liści
- bagietka
- lód 4 liście
- koperek i pietruszka posiekana 4 łyżeczki
- sól i piperz do smaku
- sos czosnkowy
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekkie danie z jajkami w koszulkach podanymi na świeżej sałacie z rukolą i pomidorami, polane aromatycznym sosem czosnkowym.
Przygotowanie
- Przygotuj 4 talerze. Na każdy połóż liść sałaty lodowej, 2–4 liście rukoli i pomidora pokrojonego w plasterki. Delikatnie posól i popieprz.
- Przygotuj sos czosnkowy: wymieszaj majonez (lub jogurt, lub pół na pół) z 2 łyżeczkami suszonego czosnku i odrobiną pieprzu. Odstaw na 10 minut, aby nabrał smaku.
- W garnku zagotuj wodę z solą i łyżką octu.
- Każde jajko wbij ostrożnie do filiżanki, następnie delikatnie wsuń je na wrzątek.
- Ściętym białkiem przykryj żółtko. Gotuj 3–4 minuty na wolnym ogniu.
- Wyjmij jajka łyżką cedzakową, odsącz i połóż na przygotowanych talerzach.
- Polej sosem czosnkowym i podawaj z bagietką lub pieczywem chrupkim.