Skladniki
- czosnek 1 ząbek
- oliwa
- jajko 4 szt
- chleb tostowy 4 kromki
- oliwki czarne 4 szt
- pomidorki koktajlowe 4 szt
- sół, pieprz, oregano
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Jajka w kokilkach z pomidorkami to eleganckie i proste danie śniadaniowe lub przekatek, w którym jajka są zapiekane na grzankach z czosnkiem z pomidorkami koktajlowymi i oliwkami. Delikatne, z płynnym żółtkiem, podane prosto z piekarnika.
Przygotowanie
- Z kromek chleba tostowego wytnij kółka o średnicy dna kokilek.
- Składki smaruj delikatnie oliwą i grilluj w tosterze lub na patelni grillowej, aż się zrumienią.
- Ciepłe grzanki natržej raząbkiem czosnku.
- Granzaneczki ułóż na dnie kokilek. Na każdej grzance ułóż pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki.
- Wbij jajko do każdej kokilki, ułóż oliwki czarne pokrojone w plasterki.
- Oprósz solą, pieprzem i oregano, następnie skrop oliwą z oliwek.
- Zapiekaj w kąpieli wodnej przez 10–12 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C. Żółtka powinny pozostać płynne.